Opis
Winnica Plaimont usytuowana się w samym sercu południowo-zachodniej części Madiran, u podnóża Pirenejów. Usytuowanie winnicy na glebach o niepowtarzalnym bogactwie minerałów oraz miejscowy mikroklimat sprawiają, że wina z tej części Francji uchodzą za bardzo wybitne.
Manude Estate to dwadzieścia hektarów na których to dominuje w większości Tannat będący chlubą Madiran. Osadzane na glebach gliniasto- wapiennych winogrona dają moc i złożoność winu, przy zachowaniu świeżości i owocności. Niniejszy trunek został stworzony z mieszanki Tannat z Cabernet Sauvignon. Starzony jest on w beczkach z dębu francuskiego, gdzie jedynie 30% beczek jest nowych. Proces stabilizowania i dojrzewania win w beczkach trwa do 11 miesięcy. Aromat uwodzi niuansem ciemnych owoców. Jagody i czarne porzeczki to podstawa smaku jak i zapachu. Smak treściwy i pełny z szorstkawym garbnikiem, niuansem świerkowego igliwia, prażonych kasztanów i suszonego mięsa. Finisz pełny i soczysty, jednakże nie polerowany.
