Opis
CZERWONE WYTRAWNE
WINO ORGANICZNE
18 miesięcy w beczce
70 % MERLOT, 30% CABERNET
REGION CONCA DE BARBERA
Wino Clos Mont – Blanc Masia les Comes to wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje ze szczepów cabernet sauvignon (70%) i merlot (30%) w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Owoce pochodzą z rodzinnych winnic producenta, krzewy rosną na glebach glniastych na wysokości ok. 700 m n.p.m. Zbiory przypadają na październik, fermentacja zachodzi w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 25-28°C. Po maceracji, a przed zabutelkowaniem, wino dojrzewa w beczkach przez 18 miesięcy.
Wino Clos Mont – Blanc Masia les Comes charakteryzuje purpurowa, bardzo czysta, połyskliwa barwa. Aromat jest bogaty i złożony, na pierwszy plan wybijają się nuty tytoniu, czarnych owoców, kawy i wędzonki. W ustach wino jest pełne, masywne, okrągłe; wyróżnia się dobrze zakomponowaną strukturą i długim, niezwykle trwałym finiszem. Wspaniale podkreśli smak czerwonych mięs, dziczyzny i serów sezonowanych.
